Изысканный ролл с ароматным жареным угрём, сливочным творожным сыром, спелым авокадо и свежим огурцом. Икра летучей рыбы придаёт блюду лёгкую солоноватую нотку и подчёркивает морской характер. Ролл завёрнут в водоросли нори и мягкий рис, идеально сбалансирован по вкусу и текстуре. Подаётся с имбирём, васаби и соевым соусом.